Dagens smagere er Erik Olsen og Ole Østergaard.
Erklæring: I sin tid definerede vi, de to smagere, karakteren otte som
niveauet for Ale nr. 16. Det er vi lige så stille gået væk fra... Det
er der mange rigtig gode grunde til, men den vægtigste er nok at vi
qua vores store arbejde med smagning har erfaret, at Ale nr. 16 er
absolut en af de bedre øl på markedet. At give denne øl otte ville
således skævvride markedet. Karakteren gives nu efter totalt
subjektive overvejelser, noget vores trofaste læsere og fans uden
tivivl vil være fortrolige med.
Her følger en grundig gennemgang af de forskellige øl, der alle er
smagt den 7. oktober 2006.
Karaktergivningen: "X øl - Y" angiver at karaktergiveren mener at
kunne drikke X øl af den givne type og nyde alle øllene, og øllen får
karakteren Y efter 13-skalaen.
| Karakter |
| Beskrivelse | Erik | Ole |
 |
Menabrea, Strong Ale
Erik: Meget mild i smagen til en strong ale... Smager ikke af meget. Lidt anonym. (Ole:
Hørt!)
Svaler dejligt, men mest pga. temperaturen.
Ole: En anelse skarp, den bitre smag hænger i halsen.
|
5 øl - 8 | 2,5 øl - 8 |
 | Århus Bryghus, Høstbryg:
Erik: Har en dejlig smag, en frisk smag. Lugter dejligt.
Ole: Smager rart, men af noget man har smagt før. Har en snert af melasse.
Har en lidt akaciehonning-agtig smag.
| 4øl - 10 | 3øl - 9 |
 | Musikbryggeriet da Capo, Swing:
Erik: Minder om New York lager, og Brooklyn lager. Er frisk, en god sommerøl som
beskrevet på etiketten. Men dog en udpræget sommerøl, lidt for frisk-fyrs-agtig til
en kold vinteraften.
Ole: Den er lidt IPA-agtig. Den har en behagelig hyldeblomst-agtig duft. Fra nu af gør
vi os ekstra umage for vores mange fans skyld...
|
3øl - 9 | 2øl - 10 |
 | Thisted Bryghus, Forsøgsbryg nr. 24a:
Erik: Lugter egentlig meget godt. Den smager ok, lidt stramt, men egentlig ok.
Ole: Jeg ved egentlig ikke rigtig hvor vild jeg er med den. Jeg synes den er lidt for
sprittet.
Begge er meget enige om at den har en utrolig flot farve. Ole: Nærmest som rav.
| 2øl - 8 | 2øl - 7 |
 |
Baggårdsbryggeriet, Ad Libitum:
Erik: Meget neutral smag, frisk, men det skal en pilsner jo være. Frisk, men ikke noget
specielt, lidt intetsigende.
Ole: Meget maltet, både i duft og smag, og den er dejlig rå i det. Jeg kan godt lide
det der "back to basics", man skal huske sine rødder. Det gør den ære at den er så
ukrukket.
| 2øl - 7 | 3øl - 10 |
 |
Nørrebro Bryghus, Ravnsborg Rød:
Erik: Et bryghus der er særdeles velkendt, men ikke smagt officielt endnu. jeg glæder
mig. Den både lyder godt og har en indbydende farve. Skøgen lokker mig... Selve øllen
er ok, men hun skuffer lidt på lagnerne... Vi har haft mange af disse friske øl, men
er der nogle der har skilt sig ud??
Ole: Sødlig duft. Nej, jeg synes heller ikke, den her skiller sig ud.
| 2 øl - 8 | 2 øl - 7 |
 | Musikbryggeriet da Capo, Allegro:
Erik: Lugter bedre end den smager, smager bittert. Flyder ikke let.
Ole: Ja, den er lidt bitter. Ikke så god som forventet.
| 2 øl - 7 | 1 øl - 7 |
 |
Nørrebro Bryghus, New York Lager:
Erik: På trods af den megen øl, så smager denne utroligt godt. Virkelig en god slurk.
Al erfaring (og det er meget..) viser at dette er en god øl, også sent på
aftenen. Kissmeyer vi elsker dig.
Ole: Hørt, hørt! En rigitg god lager, men den er ikke deroppe hvor fuglene kvidrer om
vinteren (red: Øhh...). Kissmeyer, det hedder borgmesteren i Ikast også...
(gys...)
| 5 øl - 10 | 3 øl - 10 |
 |
Gourmet-bryggeriet, Blanche:
Erik: Den smager ikke af noget som helst. Det må du godt citere mig
for. Noget intetsigende. Jeg har ikke lyst til at drikke mere af
den.
Ole: Ja, jeg vil jo sige at den er mild i smagen. Meget fredelig. Men
fin nok hvis man ikke er i humør til de stærke sager.
| 1 øl - 6 | 3 øl - 8 |
